El Mejor Pan dulce de elote

Ingredientes 
Porciones: 8 

• 6 elotes tiernos, desgranados
• 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo
• 1 barrita (90 gramos) de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1/4 taza (50 gramos) de azúcar
• 4 huevos
• 1 lata (397 gramos) de leche condensada
• 
  

• Modo de preparación

  1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación: 10min  ›  Cocción: 40min  ›  Listo en:50min 

1. Precalienta el horno a 180° C. Engrasa y enharina un molde mediano.
2. Licua todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos. Vierte sobre el molde engrasado.
3. Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
4. Sirve a temperatura ambiente